Az éghajlati hő új bort jelent az ismert helyekről

Az éghajlati hő új bort jelent az ismert helyekről

A régi szőlőből hamarosan új borokat kell készíteni. Kép: írta: scott w chappell Unsplash

Minden nagy bor egyedülálló hely- és éghajlati termék. A növekvő hő az új bort arra kényszerítheti, hogy régi híres palackokba kerüljön a híres pincékből.

Ahogy a globális átlaghőmérséklet emelkedik, a bizonytalanság növekszik a világ szőlőtermelőivel szemben - új borral valószínű eredmény. Franciaország nagy Bordeaux régiója túl fogja élni - de csak akkor, ha abbahagyja a bordó kiszolgálását.

Burgundia továbbra is értékelni fogja szőlőit, de ezek nem fogják meghozni a magas árú botot, amelyet a törvény burgundiaként határoz meg. Ehelyett, ami a Beaune vagy a Cote d'Or pincéiből jön ki, inkább hasonlít a déli Rhone-i kimenetre.

Ez mindig azt feltételezi, hogy a termelők lépést tartanak a növekvő hőmérséklettel, ha olyan szőlőfajtákat választanak, amelyek nagyobb valószínűséggel válnak ki éghajlati fűtéssel. Új tanulmány az európai, kanadai és amerikai tudósok részéről azt sugallja, hogy még ha a világ legértékesebb szőlőültetvényei el is hagyják abba a szőlőfajtát, amely miatt őket elsősorban díjazták, mégis elveszítik a jelenleg művelés alatt álló terület akár negyedét.

És ha nem, akkor az Európa nagy borvidékei búcsút mondhatnak a szőlőültetvények felének egészére. A hűvös éghajlatú termelők - Németország, Új-Zéland és a Csendes-óceán északnyugati része - elkerülhetik a jelentős veszteségeket, ám kísértésük lesz a későbbi érésű fajtákra váltani.

"A bor olyan, mint a kanári kanál a szénbányában az éghajlatváltozás mezőgazdaságra gyakorolt ​​hatása miatt, mivel ezek a szőlő annyira éghajlat-érzékeny"

Ban,-ben Egyesült Királyság, ahol egészen a legutóbbi időpontig a borászati ​​termés nem játszott játékra, a terep legalább öt új fajtára alkalmas lehet. Új-Zéland szőlőválasztékának lehetősége megduplázódhat.

Lehet, hogy a burgundi termelőknek el kell mondaniuk a híresen temperamentumos pinot noir szőlőből és át kell állniuk gránátra vagy mourvedre-re, amelyet Spanyolországban monastrell néven hívnak. A Szent Emilion, a Pomerol és a Medoc borászai láthatták, hogy a cabernet sauvignon és merlot fajtájukat mourvedre helyettesítik, Proceedings of the National Academy of Sciences.

Valójában az európai termelőknek már több figyelmeztetésük volt: A forró és a száraz nyár Franciaországban most a norma. A szélsőséges nyári hőmérsékletek nemcsak a szőlő hozamát, hanem a szőlő termését is befolyásolják az emberek, akiknek meg kell szedniük a szőlőtés még a a tölgyek, amelyek biztosítják a parafa kéregét a késztermékben.

A hőmérsékletek már több mint 1 ° C-kal emelkedtek világszerte, és a A pezsgő el fogja veszíteni a szikráját.

Középkori feljegyzések

De az új tanulmány sokkal többről szól, mint pusztán a magas státusú borvidékek magas árú termékeiről. Több mint 1000 szőlőfajta található Vitis vinifera, közülük sokan érzékenyek a speciális hőmérsékleti és csapadékviszonyokra. Még segítőkészen a tudósok a középkorból nyert betakarítási nyilvántartást vehetik igénybe.

Tehát a szőlő jó proxynak tűnt az összes mezőgazdaság számára: az almától a búzáig, a banántól a brassicáig a világ termelői hatalmas növényfajták széles skáláját hívhatják fel, hogy megfékezzék őket az éghajlatváltozás sokkjától, amelyet a fosszilis tüzelőanyagok és az üvegházhatású gázok egyre nagyobb kibocsátása a légkörbe.

"Bizonyos értelemben a bor olyan, mint a szénbányában lévő kanári-szigetek az éghajlatváltozás mezőgazdaságra gyakorolt ​​hatása miatt, mivel ezek a szőlő annyira éghajlati szempontból érzékenyek" - mondta a társszerző Benjamin Cook, a Columbia Egyetem Lamont Doherty Föld Megfigyelőközpontja az USA-ban.

A tudósok 11 fajtafajtát, valamint a kezdet, a virágzás és a betakarítás dátumát vizsgálták meg, összhangban a szezonális hőmérsékleti rekordokkal, és megállapították, hogy ha a globális hőmérséklet 2 ° C-kal emelkedik - és minden utalás arra, hogy 3 ° C-nál többet emelkedhetnek - a jelenlegi szőlőtermelő régiók legalább 51% -át meg lehetne törölni.

Nagyobb melegségi nehézségek

"Ezek a becslések azonban figyelmen kívül hagyják a termelők által végrehajtható fontos változásokat" - mondta Elizabeth Wolkovich, a British Columbia Egyetemen, egy másik szerző.

„Megállapítottuk, hogy a különböző fajtákra való váltással a szőlőanyagok az elveszett területek mindössze 24% -ára csökkenthetik a károkat. Például a franciaországi Burgundyban a szőlők fontolóra vehetik a hőtűrőbb fajták, például a syrah és a grenache ültetését az uralkodó pinot noir helyett. És olyan termelők, mint például a Bordeaux, cserélhetik ki a cabernet sauvignont és a merlotot a mourvedre érdekében. ”

De ha a melegítés csak 2 ° C-ra korlátozódik. "Négy foknál az összes terület körülbelül 77% -a elveszhet, és az új fajták 58% -os veszteséggel korlátozzák ezt" Ignacio Morales-Castilla, a spanyol Acalá-i Egyetem, aki vezette a tanulmányt.

"A szőlőtermő régiók képesek alkalmazkodni az alacsonyabb szintű felmelegedéshez, de a magasabb felmelegedésnél sokkal nehezebb." - Klímahírek

A szerzőről

Tim Radford, szabadúszó újságíróTim Radford szabadúszó újságíró. Dolgozott Az őrző az 32 években (egyebek mellett) levélszerkesztő, művészeti szerkesztő, irodalmi szerkesztő és tudományos szerkesztő lett. Megnyerte a A brit tudományos írók szövetsége díjat az év tudományos írójának négyszer. Az Egyesült Királyságban a Nemzetközi évtized a természeti katasztrófák csökkentésére. Több tucat brit és külföldi városban tartott előadásokat a tudományról és a médiáról.

Tudomány, amely megváltoztatta a világot: A másik 1960-ek forradalmának elmondhatatlan történeteA szerző könyve:

Tudomány, amely megváltoztatta a világot: A másik 1960-ek forradalmának elmondhatatlan története
Tim Radford készítette.

Kattintson ide további információkért és / vagy a könyv megrendeléséhez az Amazonon. (Kindle könyv)

Ez a cikk eredetileg a Climate News Network-en jelent meg

Kapcsolódó könyvek

Az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás finanszírozása és befektetés Kaliforniában

Jesse M. Keenan
0367026074Ez a könyv útmutatóként szolgál az önkormányzatok és a magánvállalkozások számára, miközben navigálnak az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásba és az ellenálló képességbe történő beruházás ismeretlen vizein. Ez a könyv nemcsak arra szolgál, mint erőforrás útmutató potenciális finanszírozási forrásokat, hanem mint egy ütemtervet vagyonkezelés és az államháztartási folyamatokat. Kiemeli gyakorlati együttműködés között finanszírozási mechanizmusok, valamint az esetleges konfliktusok között különböző érdekek és stratégiák. Míg a fő hangsúly ez a munka a Kalifornia állam, ez a könyv kínál szélesebb betekintést, hogyan államok, önkormányzatok és egyéni vállalkozások is, hogy ezeket a kritikus első lépéseit befektetés társadalom kollektív éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodást. Elérhető az Amazonon

Természet-alapú megoldások az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásra a Városokban: Kapcsolódások Tudomány, politika és gyakorlat

szerzők: Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
3030104176
Ez a nyílt hozzáférésű könyv összefoglalja a tudomány, a politika és a gyakorlat kutatási eredményeit és tapasztalatait, hogy kiemelje és megvitassa a természet alapú megoldások fontosságát az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásban a városi területeken. Hangsúlyozzuk a természet-alapú megközelítések azon potenciálját, hogy a társadalom számára többszörös előnyöket teremtsenek.

A szakértő hozzájárulások jelenlegi ajánlások közötti szinergiák megteremtése folyamatban lévő politikai folyamatok, a tudományos programok és gyakorlati megvalósítása az éghajlatváltozás és a természetvédelmi intézkedések a globális városi területeken. Elérhető az Amazonon

Az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás kritikus megközelítése: Diskurzusok, politikák és gyakorlatok

szerző: Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
9781138056299Ez szerkesztett kötet összehozza a kritikus kutatást az éghajlatváltozásra diskurzusok, politikák és gyakorlatok egy multi-diszciplináris szempontból. Kolumbiából, Mexikóból, Kanadából, Németországból, Oroszországból, Tanzániából, Indonéziából és a Csendes-óceáni szigetektől származó példákra támaszkodva a fejezetek leírják, hogy az alkalmazkodási intézkedéseket hogyan értelmezik, alakítják át és hajtják végre alulról, és hogyan változnak ezek az intézkedések vagy zavarják azokat. hatalmi viszonyok, a jogi pluralizmus és a helyi (ökológiai) ismeretek. Egészében véve, a könyv kihívások létrehozott kilátások az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás figyelembevételével kérdéseket a kulturális sokszínűség, a környezet és az emberi jogok justicem, valamint feminista vagy interszekcionális megközelítéseket. Ez az innovatív megközelítés lehetővé teszi elemzések az új konfigurációk a tudás és a hatalom, hogy fejlődnek a neve az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás. Elérhető az Amazonon

A kiadótól:
Az Amazon vásárlásai fedezik az Ön költségeit InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, és ClimateImpactNews.com ingyenesen és hirdető nélkül, amely nyomon követi az Ön böngészési szokásait. Még akkor is, ha rákattint egy linkre, de nem vásárolja meg ezeket a kiválasztott termékeket, bármi más, amit ugyanazon az Amazon látogatáskor vásárolt meg, kis jutalékot fizet nekünk. Nincsenek többletköltségek, ezért kérjük, járuljon hozzá az erőfeszítéshez. Te is használja ezt a linket bármikor felhasználhatja az Amazon-ra, így segítheti erőfeszítéseink támogatását.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook-icontwitter-ikonRSS-ikonra

Szerezd meg a legújabb e-mailben

{Emailcloak = off}

A LEGNAGYOBB VIDEÓK

Egy hatalmas jéghegy éppen eltörte Nyugat-Antarktisz legveszélyeztetettebb gleccserjét
Egy hatalmas jéghegy éppen áttörött Antarktisz legveszélyeztetettebb gleccserére
by Madeleine Stone
Hatalmas jégtömbök rendszeresen nyírnak az Antarktisz jégpolcairól, de a veszteségek felgyorsulnak.
A napenergia növekedése
by CNBC
A napenergia növekszik. Láthatjuk a bizonyítékokat a háztetőkön és a sivatagban, ahol közüzemi méretű napenergia-berendezések…
A világ legnagyobb akkumulátorai: szivattyús tárolás
by Gyakorlati tervezés
A hálózati méretű villamosenergia-tárolás nagy része ezt az okos módszert használja.
Hidrogén üzemanyagok, rakéták, de mi a helyzet a mindennapi élet hatalmával?
Hidrogén üzemanyagok, rakéták, de mi a helyzet a mindennapi élet hatalmával?
by Zhenguo Huang
Láttad már egy űrrepülőgép indítását? Az üzemanyag, amely ezeket a hatalmas szerkezeteket a föld földjétől távolította el ...
A fosszilis tüzelőanyagok előállítási tervei megfoszthatják a Földet egy éghajlati szikláról
by A Real News Network
Az Egyesült Nemzetek Szervezete Madridban kezdődik az éghajlati csúcstalálkozón.
A nagy vasút többet költ az éghajlatváltozás tagadására, mint a nagy olaj
by A Real News Network
Egy új tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a vasút az ipar, amelybe a legtöbb pénzt injektálták az éghajlatváltozást megtagadó propaganda számára ...
Rosszul fordultak a tudósok az éghajlatváltozáshoz?
by Sabine Hossenfelder
Interjú Prof Tim Timmerrel az Oxfordi Egyetemen.
Az új normál: Az éghajlatváltozás kihívásokat jelent a Minnesota-termelők számára
by KMSP-TV Minneapolis-St. Pál
A tavasz esőzést okozott Minnesota déli részén, és úgy tűnt, hogy soha nem áll meg.

LEGFRISSEBB CIKKEK

Az éghajlat-kutatás a finanszírozás megtalálására törekszik
Az éghajlat-kutatás a finanszírozás megtalálására törekszik
by Kieran Cooke
Az éghajlat-kutatás a tudományos világ rossz kapcsolata. 1990 óta a kutatási alapok kevesebb, mint 5% -át nyerte meg ...
Az éghajlati válság miatt a növény- és állatfajok egyharmada 50 év alatt eltűnhet
Az éghajlati válság miatt a növény- és állatfajok egyharmada 50 év alatt eltűnhet
by Jessica Corbett
A Párizsi Megállapodás célkitűzéseinek sikeres végrehajtása jelentősen, esetleg 16% -ra vagy…
Az új eszközök segítségével a közösségek mérhetik és csökkenthetik kibocsátásaikat
Az új eszközök segítségével a közösségek mérhetik és csökkenthetik kibocsátásaikat
by Stephen Pollard
A „Mit lehet mérni, meg tudod kezdeni” jelmondata a helyi éghajlat-változási fellépés irányadó elvévé vált. Van egy…
Az éghajlati tagadás elleni küzdelemhez a jobboldali populizmus felvállalása szükséges.
Az éghajlati tagadás elleni küzdelemhez a jobboldali populizmus felvállalása szükséges
by Richard Calland
Előfordulhat, hogy a történelem 2019-ben felveszi az évet, amikor a penny végre esett az éghajlati veszélyhelyzet miatt…
Kenyában különös időjárás tapasztalható. Mi mögötte?
Kenyában különös időjárás tapasztalható. Mi mögötte?
by Jennifer Fitchett
Kenya számos részén esőzések esnek át néhány hónapig. Ennek eredményeként áradások ...
Az atlanti áramlás elbukhat 2100 előtt
Az atlanti áramlás elbukhat 2100 előtt
by Tim Radford
v Az atlanti áramlat holnap délután nem áll le teljesen. De később átmenetileg megállhat ezzel ...
Az Antarktisz hőmérséklete felszáll 69 ° F-ra, a NOAA jelentése szerint a múlt hónap volt a világ legforróbb januárja a rekordon
Az Antarktisz hőmérséklete felszáll 69 ° F-ra, a NOAA jelentése szerint a múlt hónap volt a világ legforróbb januárja a rekordon
by Jessica Corbett
Míg az Antarktiszon való olvasást még megerősíteni kell, a brazil tudósok, akik azt naplóztak, az új nevét hívták…
Az afrikai emlősök nem lesznek képesek lépést tartani az éghajlatváltozás ütemével
Az afrikai emlősök nem lesznek képesek lépést tartani az éghajlatváltozás ütemével
by John Rowan, az arizonai állami egyetem
Az emberek megsemmisítették a világ emlőseit az elmúlt néhány ezer évben, és ma is ezt teszik.